Impara ad usare tutti e cinque i sensi per comprendere meglio il vino e le tue preferenze. Conosci i processi di trasformazione dell’uva per arrivare al vino. Attraverso questa esperienza acquisirai tutti gli strumenti necessari per iniziare il tuo viaggio sensoriale nel mondo del vino e goderti la degustazione tematica che abbiamo scelto per te.
Cosa imparerai:
→ caratteristiche suoli e vitigno e come distinguerli
→ I principi base della vinificazione e invecchiamento vini
→ Come degustare correttamente il vino
→ Come leggere le etichette e scegliere i vini che ami
→ Terminologia del vino usata dai sommeliers
Durante questa esperienza visiteremo la vigna, conosceremo il processo di raccolta e selezione delle uve; visiteremo la cantina di vinificazione e la bottaia dove il vino matura per divenire Brunello di Montalcino Docg. Degusterai 3 vini diversi, 1 assaggio da Botte e riceverai una guida informativa cartacea dove potrai prendere appunti. La degustazione studio si svolgerà nella sala del caminetto con la splendida vista sui vigneti e Montalcino.
Cosa comprende:
Visita e degustazione di 3 vini rossi rappresentativi del terroir di Montalcino + 1 assaggio da botte, in accompagnamento al nostro Olio Extravergine d’Oliva, e snacks, quali taralli o grissini.