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I vigneti dell'azienda Casanuova delle
Cerbaie si trovano a un'altitudine di circa 300 metri
(s.l.m.) su terreno risalente al periodo eocenico dell'era
cenozoica, caratterizzato da rocce calcaree, marmose,
argillose e conglomeratiche. La loro esposizione prevalente è
a Sud-Ovest e per questo possono ricevere al meglio la luce
solare lungo tutto l'arco della giornata. I nostri vigneti,
inoltre si sviluppano sulla prestigiosa collina di Montorsoli
e si estendono fino ai piedi del colle su cui si erge
Montalcino, beneficiando cosi' di un clima particolarmente
moderato in quanto protetti da barriere naturali a Nord e ad
Ovest, che ostacolano i venti gelidi di tramontana o troppo
caldi come lo scirocco. La natura del terreno e la sua
invidiabile posizione, consentono di ottenere risultati di
eccellente qualità arricchendo il Brunello prodotto in questa
zona di una particolare varietà di profumi. |
